Cơm hến bên cồn đã nức danh
Nồng cay ấm nóng đặc trưng dành
Béo bùi mè muối chen hành mỡ
Chua ngọt khế rau trộn ớt xanh
Xắt nhỏ bạc hà pha mắm ruốt
Xắn tròn bắp chuối rữa gừng chanh
Hến con hến nước ngâm thêm sả
Nhai nếm và lua nhớ Huế thành
Võ Sĩ Quý
Họa:
ĐẶC SẢN MIỀN ĐÔNG MỜI HUYNH
Quê muội khá nhiều thứ nổi danh
Cả cây chi tử tên dành dành
Mồi dùng ngọt lịm canh tôm bạc
Thức uống thơm lừng rượu áp xanh
Thỏ đế hầm nhừ thay thịt chó
Heo rừng xào tái chấm đào chanh
Bổ ngon chất lượng mà không ngán
Khách đến miền đông chủ nhiệt thành . “chặt đẹp”hiii
Quê muội khá nhiều thứ nổi danh
Cả cây chi tử tên dành dành
Mồi dùng ngọt lịm canh tôm bạc
Thức uống thơm lừng rượu áp xanh
Thỏ đế hầm nhừ thay thịt chó
Heo rừng xào tái chấm đào chanh
Bổ ngon chất lượng mà không ngán
Khách đến miền đông chủ nhiệt thành . “chặt đẹp”hiii
Mộng Cầm
Họa:
Cua rốc đồng chiêm đã nổi danh
Ốc nhồi cà ghém cất đầy dành
Cá tươi lạng mỏng nêm sung lá
Thính gạo rang thơm trộn chuối xanh
Ớt quả chẻ tư cùng húng, khế
Hành tăm thái nhỏ lẫn gừng, chanh...
Canh riêu bỗng rượu thơm lừng xóm
Bún gỏi quê nghèo tiếng dậy thành
Hạt Cát
Họa:
Cua rốc đồng chiêm đã nổi danh
Ốc nhồi cà ghém cất đầy dành
Cá tươi lạng mỏng nêm sung lá
Thính gạo rang thơm trộn chuối xanh
Ớt quả chẻ tư cùng húng, khế
Hành tăm thái nhỏ lẫn gừng, chanh...
Canh riêu bỗng rượu thơm lừng xóm
Bún gỏi quê nghèo tiếng dậy thành
Hạt Cát
Mì Quảng
Đất Quảng món mì rất nổi danh
Đi đâu vẫn nhớ thức ngon dành
Thịt tôm, dầu khử, cùng rau sống
Bánh tráng hành phi với ớt xanh
Hòa quyện ân tình thơm vị đậu
Ngất ngây hương sắc đậm mùi chanh
Là dân xa xứ luôn mong mãi
Một bát hồn quê chốn thị thành
Hướng Dương
08/01/2013

